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由九大評審嚴選「 2017 年台灣鴨霸王」成績揭曉，冠軍由台北萬豪酒店宴客樓的冰火烤鴨三重奏獲得，其他還有潮江燕潮州餐廳、六福皇宮頤園、W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也都紛紛上榜，另外還評選出全台 6 間優選烤鴨。
台北萬豪酒店冰火烤鴨三重奏，以創造夏天味蕾驚豔口感，獲得 9 位評審ㄧ致通過，奪得 2017 台灣 5 大霸王鴨冠軍。饒富創意巧思的烤鴨手藝，以北京鴨高溫慢火烤出鴨皮酥黃焦脆，搭配嚼勁Q彈的餅皮，輔以爽口潤喉甜酸帶回甘的新鮮楊桃汁當飲品。最後用哈根達斯芒果冰淇淋佐春捲，烤鴨冰火三吃，遙遙領先群鴨，拿下台灣最好吃烤鴨冠軍限時活動優惠。
▲師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。（圖／台北萬豪酒店）
第二名則是由潮江燕的片皮鴨獲得，精選宜蘭一級優質大鴨，調配多種特殊佐料，醃製後經長時間風乾，再以慢火掛爐燒烤才大功告成。師傅以細膩的刀工把每一片鴨肉都切得薄到如肉紙，配上嫩蔥和特製調配醬料左上微溫不燙的潤餅皮，展現「色、香、味」的極緻美味。
▲以鴨架、鴨骨及港式老母雞高湯煨煮至軟滑的米粉，每一口都能吃到鴨肉鮮甜的滋味。（圖／台北萬豪酒店）
台北威斯汀六福皇宮頤園北京料理的御膳黃袍北京鴨，則是以創新燒餅神搭配拿下第三名。傳承正統的北京御膳宮廷口味，嚴選台灣中央山脈無毒的花東櫻桃鴨烹調而成。烤鴨的靈魂「甜麵醬」更是主廚以多種香料添加大量新鮮蘋果泥，也是受饕客喜愛的秘密武器。
▲麻辣鴨翅是許多老饕心目中的美味首選。（圖／台北萬豪酒店）
此外， W Hotel 紫豔餐廳、君品酒店頤宮先知鴨也分別獲得第三、第四名的寶座。今年還另選出全台 6 間優選烤鴨，包含龍都酒樓、世貿聯誼社 33 樓、國賓飯店、大倉久和桃花林、寒舍艾美、故宮晶華皆有入選。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國男星胡歌為圓夢，年初投下暫別演藝圈的震撼彈，3月初赴美念書，但是近日，精品品牌伯爵(PIAGET)釋出Altiplano系列腕錶全新時尚大片，稍稍撫慰胡歌粉絲的心，這次以超薄錶聞名的Altiplano系列歡慶60周年，推出一系列限量錶，去年已秘密邀請品牌大使胡歌，遠赴北非摩洛哥拍攝宣傳片，他在片中戴著腕錶駕馭跑車，展現帥氣模樣。
▲中國男星胡歌為圓夢，年初投下暫別演藝圈的震撼彈。（圖／PIAGET）
除了胡歌以外，另一款腕錶品牌美度表(MIDO)，今年則推出以跑酷、高空、垂吊舞蹈等極限運動元素表現的系列形象大片，在首支公開大片中可見優雅的高空芭蕾舞者輕盈跳躍於建築上，以翻轉的視角帶領錶迷領略古典建築之美，也巧妙的開展Baroncelli Heritage永恆系列復刻超薄腕錶的設計靈感，展開古典建築與時光對話的浪漫奇想。
▲中國男星胡歌為圓夢，年初投下暫別演藝圈的震撼彈。（圖／PIAGET）
而伴隨六月婚季即將到來，Baroncelli Heritage永恆系列超薄復刻對錶，也以古典的設計基調呼應紅毯上的復刻浪潮，該系列問世即成為市面上最薄的錶款之一，十分值得入手。
▲腕錶大片。（圖／(MIDO）
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